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消泡剂根据组成成分，可分为矿物油类、黄冈本地有机硅类、黄冈附近聚醚类等。其应用领域广泛，如制药过程中消除制剂产生的气泡，涂料施工中消除涂料中的气泡，化工生产过程中消除各种介质中的气泡，以及水处理过程中消除水中的气泡等，以保证生产过程的顺利进行和产品的质量。消泡剂多为液体复配产品，主要分为三类：矿物油类、黄冈附近有机硅类、黄冈聚醚类。矿物油类消泡剂通常由载体、黄冈本地活性剂等组成。载体是低表面张力的物质，其作用是承载和稀释，常用载体为水、黄冈同城脂肪醇等；活性剂的作用是抑制和消除泡沫，有机硅类消泡剂在常温下具有消泡速度很快、黄冈本地抑泡较好等特点。聚醚类消泡剂包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚类消泡剂具有抑泡时间长、黄冈本地效果好、黄冈当地消泡速度快、黄冈同城热稳定性好等特点。例如在果蔬饮料、黄冈当地豆制品、黄冈当地蔗糖等生产过程中就会用到消泡剂。
生产过程中，在进行细胞培养时，经常会遇到泡沫的烦恼，易导致液泛跑料，不得不降低装罐系数，降低或中停通气搅拌，使得发酵效率和产能受到比较大的影响。而加入少量的消泡剂，可有效消除泡沫，并抑制泡沫的产生，从而提高了产能。消泡剂的加入为后续的生产过程中引入了新物质，鉴于 对生物制药工艺的监管越来越严格，尤其是原辅料和工艺控制过程，目前企业有必要对消泡剂残留检测进行深入的研究。
聚醚类消泡剂特点是：毒性小，能用于微生物的发酵，而且能耐高温、黄冈高碱性和高酸性。有机硅消泡剂特点是：消泡性能强，不耐高温和酸，主要是包括二甲基硅油，西甲硅油，聚醚硅油等。微源检测为了客观地表达生物发酵液中使用消泡剂的作用，我们做了对比试验见下图，左边为加入一滴消泡剂的试管，右边是未加入消泡剂的试管，可以比较明显的看到，消泡剂有比较强的消泡能力。
消泡剂能降低水、黄冈本地溶液、黄冈附近悬浮液等的表面张力，防止泡沫形成，或使原有泡沫减少或消灭的一种添加剂。消泡剂按照不同的分类标准可以有很多种方法，如按形式分可分为固体颗粒型、黄冈乳液型、黄冈附近分散体型、黄冈同城油型和膏型五大类；按消泡剂在不同工业生产中的应用可以分为纺织工业消泡剂、黄冈当地造纸工业消泡剂、黄冈同城涂料工业消泡剂、黄冈附近食品工业消泡剂和石油工业消泡剂等；按消泡剂的化学结构和组成可以分为矿物油类、黄冈醇类、黄冈同城脂肪酸及脂肪酸酯类、黄冈当地酰胺类、黄冈磷酸酯类、黄冈当地有机硅类、黄冈同城聚醚类、黄冈当地聚醚改性聚硅氧烷类消泡剂。消泡剂可用于消除含水体系的泡沫。具有如下优点：消泡速度快，分散性能优异，特别是在稀释后不易破乳漂油，抑泡时间长，效率高，用量低，而且无毒，无腐蚀，无不良副作用。由于在水中极易分散，能与液体产品很好的相溶，不易破乳漂油。
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