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溶质或污染物的性质：
同一种活性炭对于不同污染物的吸附能力有很大差别。
(1)溶解度 对同一族有机污染物质的溶解度随链的加长而降低，而吸附容量随同系有机污染物质的系列上升或分子量的增大而增加。溶解度越小，越易吸附。 如活性炭从水中吸附有机酸的次序是按甲酸--乙酸--丙酸--丁酸而增加。
(2) 有机污染物质分子构造和吸附质分子的大小和化学结构对吸附也有较大的影响。因为吸附速度受内扩散速度的影响，有机污染物质分子的大小与活性炭孔径大小成一定比例，利于吸附。在同系有机污染物质中，分子大的较分子小的易吸附。不饱和键的有机物较饱和的易吸附。芳香族的有机物较脂肪族的有机物易于吸附。
(3)极性活性炭基本可以看成是一种非极性的吸附剂，对水中非极性有机污染物质的吸附能力大于极性有机污染物质物质。
以用氯化锌法生产的木质粉状活性炭，具有发达的中孔结构，吸附容量大、快速过滤等特性。木质粉状活性炭主要适用于各种氨基酸工业，精制糖脱色、味精工业、葡萄糖工业、淀粉糖工业、化学助剂、染料中间体、食品添加剂、药品制剂等高色素溶液的脱色、提纯、除臭、除杂。
影响净水活性炭的因素有哪几点？
净水活性炭一般为柱状颗粒，比表面积大，孔发达，机械强度高，吸附速度快，净化度高，不易脱粉，使用寿命长。净水活性炭可广泛用于化工、电子、医药、印染、食品及生活用水、工业用水、溶液过滤、吸附净化、除杂，也可用于工业废水深度净化。那么影响净水活性炭的因素有哪几点？
第二、观察脱色法
观察脱色法顾名思义就是查看粉状活性炭脱色能力的强弱，具体的实验方法是：我们可以取墨水若干，这里说的墨水是钢笔用的蓝墨水或者红墨水，用来书写毛笔字的黑墨水是不可以的，这里需要注意一下。把准备好的墨水按照一比一的比例和清水混合在一起，搅拌均匀后，取两个实验用的量杯，将搅拌均匀的墨水分别倒入两个量杯中，倒入的数量一定要相同。
另外，分别取两种需要对比的粉状活性炭样品若干，这时候也要保证两种粉状活性炭的样品重量尽量保持一致，这样实验结果才更具有说服性。将两种需要对比的粉状活性炭产品分别倒入两个墨水样杯中，搅拌均匀后，静止约５－１０分钟之后观察两个实验样杯的清澈程度，相对较清澈的量杯中加入的粉状活性炭的脱色能力显然要强于相对浑浊的量杯中的粉状活性炭的脱色能力，所以，这就是观察脱色法的奥义！
④共存物质
共存多种吸附质时，活性炭对某种吸附质的吸附能力比只含该种吸附质时的吸附能力差。
⑤温度
温度对活性炭的吸附影响较小。
⑥接触时间
应保证活性炭与吸附质有一定的接触时间，使吸附接近平衡，充分利用吸附能力。
活性炭吸附的定义所在因素？
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粉末活性炭以优质木屑、椰壳、煤质为原料，经系列生产工艺精加工而成。粉末活性炭具有过滤速度快、吸附性能好、脱色除味能力强、经济耐用等优点，产品广泛应用于食品、饮料、医药、自来水、糖、油脂等行业，在酿酒、污水处理、电厂、电镀等领域应用也较为普遍。所以粉末活性炭有哪些应用领域使用？
活性炭
1、饮料用活性炭
以木屑为原料，采用磷酸法生产工艺精制而成，具有发达的中孔结构，吸附容量大，快速过滤等特点。主要适用于各种可乐、果汁、酒类等饮料以及饮用水的净化处理。
2、水处理用活性炭
粉末活性炭因其优异的空隙结构，较强的吸附脱色能力，在自来水处理、污水处理领域应用广泛。
3、食品及食品添加剂用活性炭
以木屑为原料，采用磷酸法生产工艺精制而成，拥有较大的比表面积，具有极强的吸附能力，各项指标性能稳定。主要应用在糖类、油脂、食品添加剂、化学助剂、燃料中间体、药品制剂的高色素溶液的脱色、提纯、除臭、除杂等。
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